JURNALIS.co.id – Sekretaris Daerah Ketapang Alexander Wilyo meresmikan Rumah Makan (RM) Djadoel Obic Ketapang sekaligus melaunching kuliner RM tersebut, Rabu (24/05/2023) pagi di Kelurahan Kauman.
Dalam kesempatan itu, Sekda didampingi Staf Ahli Bidang Ekonomi Keuangan dan Pembangunan, Maryadi Asmui dan Kepala Dinas Koperasi, UMK, Perindustrian, dan Perdagangan, Edi Radiansyah.
Menurut Sekda, RM Djadoel menjadi alternatif bagi masyarakat untuk kuliner. Makanan yang menjadi hidangan dan menu RM ini sangatlah enak.
“Pemilik RM (Mak Lin, red) selalu memiliki ide-ide kreatifnya terhadap makanan daerah guna mengangkat ciri khas daerah Ketapang tempo dulu,” kata Alex.
Atas nama pribadi dan pemerintah, sambung dia, dirinya mengucapkan selamat dan mengapresiasi setinggi-tingginya kepada pemilik RM Djadoel yang selalu berkontribusi kepada Kabupaten Ketapang.
Alex menyebut, kehadirannya sebagai pemerintah untuk memberikan semangat atas tumbuhnya ide-ide kreatif, dengan harapan dapat meningkatkan perekonomian.
“Saya senang, karena hobi saya juga mengangkat nilai-nilai luhur. Bahwa orang tua kita dulu tidak kalah hebat, Ketapang ini memiliki nama besar dari kesejarahannya, sehingga diabdikan menjadi nama Universitas, Kodam dan sebagainya,” ujar dia.
Untuk itu, ia mengajak masyarakat secara bersama menjaga Ketapang dengan baik agar selalu menjadi terdepan dan terus maju. Serta menjaga kenyamanannya agar menjadi rumah besar bagi semua orang.
Mantan Kepala BPKAD Ketapang ini mengatakan, pada Oktober mendatang, tepatnya di kegiatan Napak Tilas akan ada festival makan ketupat colet terbanyak se-Indonesia dengan target rekor MURI.
“Saya mengajak masyarakat Ketapang untuk dapat terlibat kompak, berkontribusi pada festival makan ketupat colet terbanyak tersebut untuk nama Ketapang,” timpalnya.
Pada akhir sambutan, Sekda juga menyampaikan beberapa pantun. Di antaranya ‘pisau tumpol pengiris dodol, jangan disimpan di atas ranjang, pagi ini kita berkumpul di rumah makan djadoel, rumah makan andalan khasnye Ketapang’.
Kemudian, ‘burung cenderawasih terbang berlima, hinggap empat di pohon rindang, saya ucapkan terima kasih kepada ibu Hj Herlina, Yang selalu berupaya mengangkat ke khas Kabupaten Ketapang’.
Terakhir, ‘baju kuning di pakai si gundol, baju cokelat dipakai janda pirang, selamat atas grand opening sarapan rumah makan djadoel, semoga sukses dan bermanfaat bagi banyak orang’.
Untuk diketahui, RM makan yang beralamat di Keluarahan Kauman tersebut menyediakan sejumlah menu sarapan. Seperti bubur ikan, bubur ayam, nasi sultan, ketupat colet, patlaw plus sambal ale-ale, pecal tanpa lontong (pecal keladi), es jenutai dan air serbat. (lim)
Discussion about this post