Selasa, Agustus 26, 2025
Jurnalis.co.id
No Result
View All Result
  • Peristiwa
  • Nasional
  • Nusantara
  • Kalbar
    • All
    • Pontianak
    • Kubu Raya
    • Sanggau
    • Sekadau
    • Sintang
    • Melawi
    • Kapuas Hulu
    • Ketapang
    • Kayong Utara
    • Sambas
    • Singkawang
    • Bengkayang
    • Landak
    • Mempawah
    Wali Kota Pontianak, Edi Rusdi Kamtono

    Wali Kota Edi Dorong OPD Responsif Tangani Aduan Warga

    Sujiwo usai rapat paripurna RAPBD Perubahan Kabupaten Kubu Raya di Ruang Sidang DPRD Kubu Raya, Senin (25/8/2025).

    Bupati Sujiwo Pastikan PBB dan NJOP Tidak Naik

    Dekan Fahutan Untan Lepas Tim Survey ke Areal Hutan PT Mayawana Persada

    Dekan Fahutan Untan Lepas Tim Survey ke Areal Hutan PT Mayawana Persada

    Audiensi dengan Gubernur Norsan, PWI Kalbar Diketuai Kundori Tegaskan Sebagai Peserta dan Pemilik Suara di Kongres Persatuan

    Audiensi dengan Gubernur Norsan, PWI Kalbar Diketuai Kundori Tegaskan Sebagai Peserta dan Pemilik Suara di Kongres Persatuan

    Sayembara Desain Logo Hari Jadi Pontianak mulai dibuka.

    Sayembara Desain Logo Hari Jadi ke-254 Pontianak Resmi Dibuka

    Wakil Wali Kota Pontianak Bahasan bersama dinas terkait meninjau operasional pabrik tahu di Pontianak Utara yang sempat dikeluhkan warga terkait limbahnya.

    Pemkot Pontianak Tinjau Pabrik Tahu, Pastikan Limbah Tidak Cemari Lingkungan

    Warga Desa Bumbun, Kecamatan Sadaniang. dalam aksi damai ke Kantor Bupati Mempawah untuk menuntut kejelasan terkait aktivitas perusahaan PT AHAL yang dianggap tidak memberi manfaat bagi masyarakat sekitar.

    Ratusan Warga Bumbun Datangi Kantor Bupati, Minta Kejelasan Aktivitas PT AHAL

    Kondisi jembatan Jalan Dharma Putra saat ambruk tahun lalu.

    Perbaikan Jembatan Dharma Putra Mulai Dikerjakan Pekan Depan

    Pasca Dikritik, Pelaksana Proyek Jalan Gusti Hamzah Janji Perbaiki Kerusakan Lapisan Pondasi Aspal

    Pasca Dikritik, Pelaksana Proyek Jalan Gusti Hamzah Janji Perbaiki Kerusakan Lapisan Pondasi Aspal

    • Pontianak
    • Kubu Raya
    • Sanggau
    • Sekadau
    • Sintang
    • Melawi
    • Kapuas Hulu
    • Ketapang
    • Kayong Utara
    • Sambas
    • Singkawang
    • Bengkayang
    • Landak
    • Mempawah
  • Pemerintah
    • Provinsi Kalimantan Barat
    • Kota Pontianak
    • Kabupaten Kubu Raya
    • Kabupaten Sambas
    • Kabupaten Sanggau
    • Kabupaten Sekadau
    • Kabupaten Kapuas Hulu
    • Kabupaten Ketapang
    • Kabupaten Kayong Utara
  • DPRD
    • DPRD Provinsi Kalimantan Barat
    • DPRD Kota Pontianak
    • DPRD Kabupaten Kubu Raya
    • DPRD Kabupaten Sambas
    • DPRD Kabupaten Sanggau
    • DPRD Kabupaten Sekadau
    • DPRD Kabupaten Kapuas Hulu
    • DPRD Kabupaten Ketapang
    • DPRD Kabupaten Kayong Utara
  • Hukum
  • Ekonomi
  • Politik
  • Sosial
  • Kriminalitas
  • Video
  • Peristiwa
  • Nasional
  • Nusantara
  • Kalbar
    • All
    • Pontianak
    • Kubu Raya
    • Sanggau
    • Sekadau
    • Sintang
    • Melawi
    • Kapuas Hulu
    • Ketapang
    • Kayong Utara
    • Sambas
    • Singkawang
    • Bengkayang
    • Landak
    • Mempawah
    Wali Kota Pontianak, Edi Rusdi Kamtono

    Wali Kota Edi Dorong OPD Responsif Tangani Aduan Warga

    Sujiwo usai rapat paripurna RAPBD Perubahan Kabupaten Kubu Raya di Ruang Sidang DPRD Kubu Raya, Senin (25/8/2025).

    Bupati Sujiwo Pastikan PBB dan NJOP Tidak Naik

    Dekan Fahutan Untan Lepas Tim Survey ke Areal Hutan PT Mayawana Persada

    Dekan Fahutan Untan Lepas Tim Survey ke Areal Hutan PT Mayawana Persada

    Audiensi dengan Gubernur Norsan, PWI Kalbar Diketuai Kundori Tegaskan Sebagai Peserta dan Pemilik Suara di Kongres Persatuan

    Audiensi dengan Gubernur Norsan, PWI Kalbar Diketuai Kundori Tegaskan Sebagai Peserta dan Pemilik Suara di Kongres Persatuan

    Sayembara Desain Logo Hari Jadi Pontianak mulai dibuka.

    Sayembara Desain Logo Hari Jadi ke-254 Pontianak Resmi Dibuka

    Wakil Wali Kota Pontianak Bahasan bersama dinas terkait meninjau operasional pabrik tahu di Pontianak Utara yang sempat dikeluhkan warga terkait limbahnya.

    Pemkot Pontianak Tinjau Pabrik Tahu, Pastikan Limbah Tidak Cemari Lingkungan

    Warga Desa Bumbun, Kecamatan Sadaniang. dalam aksi damai ke Kantor Bupati Mempawah untuk menuntut kejelasan terkait aktivitas perusahaan PT AHAL yang dianggap tidak memberi manfaat bagi masyarakat sekitar.

    Ratusan Warga Bumbun Datangi Kantor Bupati, Minta Kejelasan Aktivitas PT AHAL

    Kondisi jembatan Jalan Dharma Putra saat ambruk tahun lalu.

    Perbaikan Jembatan Dharma Putra Mulai Dikerjakan Pekan Depan

    Pasca Dikritik, Pelaksana Proyek Jalan Gusti Hamzah Janji Perbaiki Kerusakan Lapisan Pondasi Aspal

    Pasca Dikritik, Pelaksana Proyek Jalan Gusti Hamzah Janji Perbaiki Kerusakan Lapisan Pondasi Aspal

    • Pontianak
    • Kubu Raya
    • Sanggau
    • Sekadau
    • Sintang
    • Melawi
    • Kapuas Hulu
    • Ketapang
    • Kayong Utara
    • Sambas
    • Singkawang
    • Bengkayang
    • Landak
    • Mempawah
  • Pemerintah
    • Provinsi Kalimantan Barat
    • Kota Pontianak
    • Kabupaten Kubu Raya
    • Kabupaten Sambas
    • Kabupaten Sanggau
    • Kabupaten Sekadau
    • Kabupaten Kapuas Hulu
    • Kabupaten Ketapang
    • Kabupaten Kayong Utara
  • DPRD
    • DPRD Provinsi Kalimantan Barat
    • DPRD Kota Pontianak
    • DPRD Kabupaten Kubu Raya
    • DPRD Kabupaten Sambas
    • DPRD Kabupaten Sanggau
    • DPRD Kabupaten Sekadau
    • DPRD Kabupaten Kapuas Hulu
    • DPRD Kabupaten Ketapang
    • DPRD Kabupaten Kayong Utara
  • Hukum
  • Ekonomi
  • Politik
  • Sosial
  • Kriminalitas
  • Video
No Result
View All Result
No Result
View All Result
  • Peristiwa
  • Nasional
  • Nusantara
  • Kalbar
  • Pemerintah
  • DPRD
  • Hukum
  • Ekonomi
  • Politik
  • Sosial
  • Kriminalitas
  • Video

Sehat dengan Teh Herbal, PKM Dosen ITP Untan Pontianak di Teluk Empening

Jurnalis by Jurnalis
Sabtu, 25 September 2021
in Pendidikan
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat para Dosen ITP Fakultas Pertanian Untan Pontianak di Desa Teluk Empening, Kecamatan Terentang, Kabupaten Kubu Raya pada 19 September 2021. Foto: Istimewa

– Sejumlah dosen Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP), Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura (Untan) Pontianak melaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di Desa Teluk Empening, Kecamatan Terentang, Kabupaten Kubu Raya pada 19 September 2021.

Maherawati, Dosen Prodi ITP Untan Pontianak menyampaikan, tugas dosen yang tertuang dalam Tri Dharma Perguruan Tinggi meliputi kegiatan Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kepada Masyarakat.

“Tugas mendidik mahasiswa dan melakukan penelitian sesuai bidang ilmu sudah sangat dipahami masyarakat, namun tugas dosen untuk melakukan pengabdian pada masyarakat belum banyak dipahami masyarakat,” ujarnya, Sabtu (24/09/2021).

Menurut Maherawati, Dosen dapat menjadi problem solver bagi masalah yang dihadapi masyarakat, sehingga masyarakat mendapatkan solusi dari permasalahannya dan dapat diselesaikan dengan ilmu dan teknologi, yang sudah dipelajari dosen dan mahasiswa di kampus.

“Oleh karena itu, dosen dari Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan melakukan program pengabdian masyarakat terkait bidang pengolahan bahan hasil pertanian, baik berupa bahan nabati, yang didalamnya umbi, serealia, legumimosa, buah, atau sayur, dan bahan hewani atau hasil ternak dan hasil laut,” terang Maherawati.

Desa Teluk Empening merupakan salah satu desa di Kabupaten Kubu Raya, yang merupakan sentra hasil-hasil pertanian berupa hortikultura, buah, dan herba.

“Beberapa jenis buah yang banyak terdapat di Desa Teluk Empening seperti nanas, jeruk, durian, rambutan, dan pisang. Sedangkan tanaman herba yang banyak terdapat di sana adalah jahe,” ucapnya.

Berdasarkan potensi hasil pertanian tersebut, maka program pengabdian pada masyarakat dosen Prodi ITP difokuskan pada diversifikasi pengolahan jahe.

“Seperti diketahui bersama, saat pandemi ini banyak masyarakat mengonsumsi jahe, sebagai salah satu bahan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga perlu dilakukan diversifikasi olahan jahe, sehingga semakin banyak pilihan masyarakat terhadap produk olahan jahe,” jelas Maherawati.

Produk olahan jahe yang dipilih dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat tersebut, kata dia, adalah pembuatan teh herbal yang terbuat dari jahe, kayu secang, dan sereh.

“Bahan-bahan ini dipilih karena memiliki kandungan senyawa aktif yang baik untuk kesehatan. Dalam bentuk teh herbal maka akan menjadi suatu produk yang mudah untuk dikonsumsi, lebih praktis, lebih higienis, dan kekinian,” paparnya.

Lebih lanjut Maherawati menjelaskan, dalam pembuatan teh herbal, dimulai dengan penyiapan bahan-bahan segar berupa jahe, kayu secang, dan sereh yang dipotong kecil (pengecilan ukuran). Selanjutnya Jahe dan sereh yang sudah dipotong dalam bentuk kecil kemudian dikeringkan dalam cabinet dryer atau bisa juga dengan pengeringan sinar matahari.

Kayu secang yang sudah dipotong juga dikeringkan namun dalam waktu lebih singkat, karena kayu secang sudah dalam bentuk kering. Setelah semua bahan kering, maka dilakukan pencampuran dengan perbandingan jahe : secang : sereh = 2:1:1. “Campuran tersebut kemudian digiling mennggunakan blender kering sampai halus, lalu siap untuk dikemas.Kemasan yang digunakan untuk produk teh herbal ini adalah kantong teh celup, sehingga bubuk teh herbal yang sudah disiapkan tadi dimasukkan dalam kantong teh celup, kemudian diseal menggunakan sealer panas. Teh celup herbal telah selesai dibuat dan siap untuk diseduh menjadi minuman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh,” ucap Maherawati.

Terhadap program PKM Prodi ITP Fakultas Pertanian Untan Pontianak itu, warga Desa Teluk Empening, terutama ibu-ibu PKK setempat yang mengikuti pembuatan teh herbal menyatakan kegiatan ini sangat bermanfaat, dan diharapkan menjadi salah satu produk ekonomi yang dapat berkembang dan meningkatkan pendapatan masyarakat. (rin)

Tags: TerentangTri Dharma Perguruan TinggiTeh HerbalTeluk EmpeningPKM DosenUntan Pontianak

Discussion about this post

Berita Terkait

Ketua Umum GAPKI, Eddy Martono, bersama seluruh Ketua GAPKI wilayah Kalimantan dan Direktur Tanaman Kelapa Sawit dan Aneka Palma, Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, Baginda Siagian, secara resmi membuka Borneo Palm Oil Forum ke-8 di Kota Pontianak, Kalimantan Barat, Kamis (21/08/2025). Foto: Deny Wahyu Hendrata.

Borneo Forum ke-8 Digelar di Pontianak, Bahas Strategi Sawit untuk Ketahanan Pangan Nasional

Kamis, 21 Agustus 2025
Penyerahan secara simbolis Kartu Kredit Indonesia.

Pemkot Pontianak Dorong Digitalisasi Pajak dan Retribusi Lewat QRIS

Jumat, 22 Agustus 2025
Wakil Bupati Mempawah Jili Suryadi bersama Dandim 1201 Mempawah dan Kapolres Mempawah saat infeksi Pasukan Apel perispan peyambutan Wakil Presiden RI Gibran Rakabuming Raka

Mempawah Siap Sambut Kunjungan Wapres Gibran, Ratusan Personel TNI-Polri Dikerahkan

Jumat, 22 Agustus 2025

Berita Terkini

Razia PETI di Bengkayang Ricuh, Polisi Sempat Ditahan Massa

Razia PETI di Bengkayang Ricuh, Polisi Sempat Ditahan Massa

Selasa, 26 Agustus 2025
Pengedar Narkoba di Sungai Kakap Ditangkap, Polisi Sita 21,30 Gram Sabu

Pengedar Narkoba di Sungai Kakap Ditangkap, Polisi Sita 21,30 Gram Sabu

Selasa, 26 Agustus 2025
Wali Kota Pontianak, Edi Rusdi Kamtono

Wali Kota Edi Dorong OPD Responsif Tangani Aduan Warga

Selasa, 26 Agustus 2025
Bupati Sambas, H. Satono, S.Sos.I., M.H., terima Piagam Penghargaan dari Menteri Agama Republik Indonesia, Prof. Dr. KH. Nasaruddin Umar, M.A., pada ajang Penerangan Agama Islam (Penais) Award 2025 Penyuluh Agama Islam yang digelar Kementerian Agama RI di Jakarta, Senin (25/8/2025) malam.

Bupati Sambas Terima Penghargaan Penais Award 2025 dari Menteri Agama

Selasa, 26 Agustus 2025
Sujiwo usai rapat paripurna RAPBD Perubahan Kabupaten Kubu Raya di Ruang Sidang DPRD Kubu Raya, Senin (25/8/2025).

Bupati Sujiwo Pastikan PBB dan NJOP Tidak Naik

Senin, 25 Agustus 2025

Trending

  • Kadispora Kabupaten Jember Dr Edi Budi Susilo, M.Si saat memberikan informasi terakhir terkait Gerak Jalan Tajemtra 2025 (foto: Sigit Priyono/jurnalis.co.id)

    14 Ribu Peserta Resmi Tercatat di Tajemtra 2025 Jember

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kasus Korupsi Dinas PUPR Mempawah Akhirnya Seret Ria Norsan, Diperiksa KPK Sebagai Saksi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kaki Putus Ditimpa Pohon Palem, Warga Mempawah Tewas di Lokasi Proyek Jembatan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Polisi Gerebek Kamar Hotel KD 2 Pontianak, Amankan 102,46 Gram Sabu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Pelaksana Proyek LPJU Fiktif Diduga Dikondisikan Oknum Pejabat Dishub Ketapang

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Jurnalis.co.id

  • Company
  • Redaksi
  • Pedoman Pemberitaan Media Siber
  • Disclaimer

© 2025 Jurnalis.co.id - All right reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • Peristiwa
  • Nasional
  • Nusantara
  • Kalbar
    • Pontianak
    • Kubu Raya
    • Sanggau
    • Sekadau
    • Sintang
    • Melawi
    • Kapuas Hulu
    • Ketapang
    • Kayong Utara
    • Sambas
    • Singkawang
    • Bengkayang
    • Landak
    • Mempawah
  • Pemerintah
    • Provinsi Kalimantan Barat
    • Kota Pontianak
    • Kabupaten Kubu Raya
    • Kabupaten Sambas
    • Kabupaten Sanggau
    • Kabupaten Sekadau
    • Kabupaten Kapuas Hulu
    • Kabupaten Ketapang
    • Kabupaten Kayong Utara
  • DPRD
    • DPRD Provinsi Kalimantan Barat
    • DPRD Kota Pontianak
    • DPRD Kabupaten Kubu Raya
    • DPRD Kabupaten Sambas
    • DPRD Kabupaten Sanggau
    • DPRD Kabupaten Sekadau
    • DPRD Kabupaten Kapuas Hulu
    • DPRD Kabupaten Ketapang
    • DPRD Kabupaten Kayong Utara
  • Hukum
  • Ekonomi
  • Politik
  • Sosial
  • Kriminalitas
  • Video

© 2025 Jurnalis.co.id - All right reserved

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?